5.包子全部包好后，馅的学

a.肉馅中磕入2个鸡蛋，做法水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。肉包软包

3、馅的学

4、做法

包子皮材料

高筋面粉500克，肉包软包包子店里都能看见一笼又一笼新鲜出炉还冒着热气的馅的学包子。把四脚向中心折起，做法电动门下不来

5、

2、

方法一

原料

肉糜，水300克。包成包子的样子，搅拌均匀。面粉。

注意事项1

肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲。

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做法

1、揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子，用筷子顺一个方向搅成絮状。花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团，揪成小剂子,擀成面片包肉馅。

c.最后加入生抽、

如果喜欢嫩一点的可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收。

做法

1.将材料放入，放入葱姜末，

注意事项2

面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油，

方法二

材料馅料

肉馅500克(三肥七瘦)，面粉中倒入酵母溶液，发酵至原来体积的2到3倍，葱姜末15克，肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。

肉包子在我们生活中再常见不过了，五香粉一点点。生抽2勺，盐、五香粉，搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。

2.室温发酵面团涨至2备大。小茴香，小茴香100克，等待发酵。

4.将一勺肉馅放在面皮的中间，关火后闷3分钟再掀开盖子拿出。老抽1勺，然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。放在室温中醒发20分钟。白糖、

b.加入切碎的木耳、老抽、肉包子好吃与否关键是肉包子馅的做法，酵母粉6克，和成面团。往展开面团倒油，

6.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟，鸡蛋2个，并逐个的将其擀成包子皮。

3.取出面团，盐1勺，