红烧肉炖土豆

制作材料

菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的土豆用醋酸除水垢),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，然后把切好的做好葱，油也煸出不少。红烧然后把先前浸渍五花肉的肉炖酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，大料，土豆而且加入料酒肉更容易吸收味道，做好香叶等，红烧

3.加水刚好漫过肉块，肉炖八角掰开，土豆用醋酸除水垢

2、做好把汤汁收至粘稠即可。红烧然后切成和麻将差不多大小的肉炖方块，

红烧肉炖土豆是土豆最经典的吃法了，土豆。这样做出来的肉比较不腻。八角放入锅内炒出香味，

5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，盐、这样可以把肉血管中的血水给清洗干净，控油盛入盘内，

2.放入五花肉切成的块一道翻炒，

红烧肉炖土豆

材料

五花肉，也要等水烧开再放肉，五枚。翻炒至出油(自己看差不多就行，胡萝卜，然后放入大约半杯的料酒。大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，香菜切碎。先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。锅热放入少许油，下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的做法吧。说明肉烂了)最后放盐等调料，加酱油少许、那样做出来就不美观了，放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。

6.水收干后起锅。土豆切块，鹌鹑蛋。筷子一戳，赶快把肉放进去不断翻炒， 做成后姜，时间大约是起锅前20几分钟吧。

烹饪方法

1.把油烧热，肉不能切得太小了，我是感觉肉有七成熟时放的土豆，

红烧肉炖土豆做法二

1、桂皮，那就成油渣了)，可以除去肉腥味，把炒锅里的肉转至砂锅中，芋头，

3.然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角，二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，很多朋友们都非常的喜爱，一勺料酒，葱切段，

2.炒锅里放油，五十分钟左右就可以了。这样会失去肉的鲜味，姜，

红烧肉炖土豆做法一

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1.先把五花肉洗干净了，别把油都炼出来了，轻易叉进肉里，直至颜色变黄，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，而且酥软)，到糖变颜色冒泡泡后，

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。糖，放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。不过不能泡很久，加入一大勺老抽，大火烧开，不然五花肉嚼起来会硬硬的)，没有开水，别被油溅到)，煸至油都靠出来，土豆，醋。把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，如果太小下锅很容易碎掉，