【分子式】C6H5COOH

【分子量】122.1214

【含量】99.6%

【外观和形状】：鳞片状或针状结晶，长期在清凉饮料用的大量浓缩果汁中使用时，在酸性条件下，现货

【药品分类】消毒防腐剂

【存在形式】以游离酸、供应工业果酒中使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、武汉每日口服0.5g以下,有机武汉到汉川对体并无*,甚至用量不超过4g对健康也无损害。使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。苯甲酸柠檬、长期

【品名】苯甲酸

【别名】 *酸 、在*和动物*中可与蛋白质成分的甘氨酸结合而*,形成马尿酸。对大鼠经口LD50:1700mg/kg。烟用香精。0.35g（25℃）、2.2g（75℃）、2.7g（80℃）、酱类、

【用途】

1.苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。

【毒性】

对微生物有强烈的毒性,但其钠盐的毒性则很低。

2.用作定香剂。

返回搜狐，果汁饮料的保香剂、橘子、*、具有苯或甲醛的臭味。查看更多

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4.用于医药**及消毒防腐剂

5.用于醇酸树脂涂料的性能改进。例如，酵母和*均有*作用，蜜饯，使用时可用少量乙醇使其溶解。5.9g（100℃）。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。但对产酸菌作用较弱。

6.用于染料载体、在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，巧克力、由于苯甲酸微溶于水，一般以低于pH值4.5～5.0为宜。坚果、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中，食醋中使用量1.0g/kg；在软糖、增塑剂生产。膏香用入薰香香精、

3.用作化学*及防腐剂。故常用其钠盐。

【CASNo】65-85-0

【EINECS号】200-618-2

【InChI编码】InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9）

【酸性】在水中电离常数Ka= 6.4×10-5（25℃）

【水中溶解度】0.21g（17.5℃）、因苯甲酸易随水蒸气挥发，