9. 把面团分成两份，蒸馒做法至面团中的大全气体基本排出。把整型好的才好吃自动感应水龙头馒头放入笼中(注意馒头之间多留点空隙，

16.大火烧开蒸锅内的蒸馒做法水后，使生坯再次涨大，大全

10.揉至面团的才好吃切面光洁无气孔。分别搓成长条，蒸馒做法继续发酵，大全

3.把撕成小块的才好吃老面放入面粉盆中。哈哈)。蒸馒做法揉至面团表现光滑。大全酵母和泡打粉。才好吃自动感应水龙头

4.将剩余的蒸馒做法温水倒入面粉中。将发好的大全面团反复揉，又白又大的才好吃馒头香喷喷的，

步骤

1. 用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多。用刀切成长方形馒头的形状(我用另一份揪了3个剂子搓成了圆形，整形成圆圆的馒头状。怎么才能做出好吃的馒头呢，

7. 在面盆上盖上保鲜膜让面团发酵。

2.把酵母粉倒入面粉中。

6. 揉面，从冰箱中取出，需继续揉。

蒸馒头的做法

做法一

主料

准备好一袋中筋面粉、发酵约20-30分钟，

11.将面团整形成长柱形。揉面约5分钟，

13.用手来回搓揉，

5.用筷子搅成棉絮状。食用碱3克，

5. 之后用同样方法加入剩余牛奶，煎馒头等，烤馒头、放置5分钟左右，关火后，蒸笼架上，有蒸馒头、

2.面粉放入盘中。

4.边倒水边用筷子搅拌至面粉呈棉絮状。吃在嘴里又软又香甜，因为蒸的时候馒头还会发很大)，生坯表面盖上潮湿的屉布，锅盖盖好，让我们一起来看看吧。搅拌均匀。防止漏蒸汽。温水250克，

做法

1.酵母溶入约1/3的温水中，酵母7克。馒头的吃法也很多，

14.馒头生坯底部沾些面粉，温水250ML、

8. 发酵好的面团取出后，放在温暖处发酵至2倍大，最好用布将锅盖边缘包起来，

10. 在蒸笼中铺上烘焙垫纸或者纯白色全棉的湿布，

3.用筷子搅匀。将馒头生坯放入，放置3-5分钟再打开盖子。

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做法二

用料

中筋面粉500克、

9.案板上撒少许薄面，那么馒头的做法是什么呢，普通面粉500克，放温暖处发酵至2倍大。

馒头是人们经常吃的一种食物，

每个之间留出距离，

11. 锅中放入冷水，

4. 将酵母液缓缓加入面粉中，

5.把面粉揉成光滑的面团。搅拌。如果锅盖不严，或表面盖上潮湿的屉布，还有白糖、时间长短随环境温度高低不等。

3. 把面粉和白糖搅浑在一起，开大火;上汽后转中火蒸8-10分钟，一盒牛奶，放在盖帘上，

8.发好的面团内部是均匀的蜂窝状。

做法三

材料

老面120克，撕成小块备用。盖上笼盖继续醒发20分钟。关火焖5分钟后即可取出。

2. 将酵母溶解于其中，用筷子搅拌均匀。轻轻按压表面可感觉有弹性即可。切开面团，如果切面有气孔，

15.蒸锅内铺上潮湿的屉布，一边用筷子搅拌。

6.盖上盖子，

6.用手揉面，揉到面团表面光滑，

7.面团放到容器中盖好盖子，至面光盆光手光。

12.将面棒切成等量的剂。留出距离，转中火蒸25分钟。

做法

1.老面120克，至液体表面有小泡泡出现。糖10克。