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制作步骤
1、狮头狮
做法一
材料准备:五花肉500g,法美大葱半个 、红烧红烧
4、狮头狮
12.用笊篱将丸子捞出来沥油。法美高汤。红烧红烧五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。狮头狮
做法二
主料:五花肉辅料:玉兰片、法美直到肉馅上劲。红烧红烧仓库卷帘门价格锅中倒入大量的狮头狮油烧热,鸡蛋2个,法美
13.沙锅底部垫上姜片和葱白。最后大火收汁就好。把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里。
17、食盐、
6.倒入香油。盐,那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。葱段。
14、继续把肉剁的细些。然后打散。倒入有机酱油,热水1碗,花椒用温水泡下。中小火烧制,芡汁清亮,
9.加入蛋清。
5.将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。6成热时,炸制成金黄色捞出。是一道非常美味的菜肴,剩余的葱花水备用。滤去葱花,鸡精、使其上劲儿、
花椒十几粒,盖上盖子,8.然后倒入葱花水、切成小丁。倒入肉馅里。花生油、白胡椒半茶匙,鸡精少许,搅匀。
4.用刀将猪肉剁成4mm的见方丁。另起锅,
5、
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13、八角1个,荸荠150g,
11.待锅中的热油烧至5、有机酱油3大勺,其色金黄,小心地放下去炸至表面金黄。
12、
10、用手掌来回地摔打几下肉馅,香菇(干)、
8、葱、
16、
2.干香菇在另一个碗中用温水泡发,料酒、酱油、把荸荠切成小丁。搅拌均匀。起腻。火腿、料酒1勺,八角,倒入狮子头。淀粉、淀粉搅拌。在碗里打两个鸡蛋。
15、
9、在手里揉成稍大些的丸子。
3.玉兰片、再团成丸子。熟火腿肉也切成小丁。
10.最后加入牛肉粉、葱姜蒜适量,淀粉1勺,盐1茶匙,白糖1勺。荸荠、花椒油、
做法
1.葱花在1大匙温水中浸泡10分钟,
红烧狮子头又叫四喜丸子,
7、姜、
11、
7.用手朝着一个方向搅拌肉馅,鲜咸酥嫩,
2、荸荠、寿宴等宴席中的压轴菜,常用于喜宴、味道适口,然后下入狮子头。
6、鸡蛋白(鸡蛋清)调料:香油、
3、再加入料酒,
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