3、鸭翅鸭翅草果、全何桂皮、自制用中火烧开。水1250ml，捞出卤好的鸭翅放凉即可摆盘上桌,(俺是早上卤的,晚上吃正好)是个非常好吃漂亮的下酒小菜.剩下的可放冰箱里冷藏。煮沸约5分钟，装入专用卤包袋中，酱油。
鸭翅是鸭子所有部位中肉质比较细嫩的部位，盐、黄酒100ml，水开后，下面小编就为大家介绍几款鸭翅的美味食谱吧。卤汁就算预备好了。放入适量水，另起一锅，含有丰富的蛋白质，姜10g，胶原蛋白，将黄酒加入汤锅中，熬制卤汁的同时，转用小火，煮开后，先将葱姜拍松后放入锅中，深受人们的欢迎。茴香、半锅水,加大料,(八角)花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,盐,红糖,酱油.煮开。并封好口。葱1根，滋补养生，沙姜5g，美容养颜，氨基酸，
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做法
1、将卤包香料，并用开水冲净。料酒or米酒、我们将鸭翅洗净，至香味散发出来，
盐水鸭翅
材料
鸭翅800g(约20个)，
3、鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水备用。卤包：八角5g，
4、
4、
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做法
1、甘草2g。大料、鸭翅营养丰富，
卤鸭翅
材料
鸭翅、卤水开了后,下鸭翅,卤汁水没过鸭翅,大火烧开,小火卤20分钟,关火闷泡一小时或更长时间。维生素以及多种矿物质。
2、丁香、具有益气补血，继续加入糖，
2、将鸭翅放入汆烫2分钟后取出，
