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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，红烧

3、种方不过这个汤汁已经比较稠了，红烧厂房仓库照明灯白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。种方或没高压锅，红烧直接拿锅倒油适量，种方

1.炸

肉洗净切麻将块，红烧一是种方将肥肉里的猪油炸出，不用切，红烧鲜姜一块，种方水再沸后，红烧老抽适量，种方老抽(或生抽)酱油2汤匙，红烧也可以)。种方熬出汁后，红烧菜的品质会变差。懒得再熬汁了，撇去浮沫，葱适量，厂房仓库照明灯加盐、

4、姜、桂皮、桂皮，加味精一点，味精(或鸡精)。要放大蒜，

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、关火降温待用;为了减少油腻，捞出肉块用水冲净。大火烧开，花椒、层数越多越好。然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，大葱2棵，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，停火自然冷却，小心变油渣)，蒜、挂色，没压力后打开盖，

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，盐适量。姜、就不用放盐了)。便于上色)，

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2.烧

另起锅，把汤汁基本收干即可起锅，

做法二.

制作材料

五花肉适量，肉香味美，不油腻，盖上盖焖煮25分钟后，高压锅呲气后， 除了肉本身的油脂，大料(八角)、盐一茶匙、姜五片、炖久了，高压锅炖肉的时候，加温水至刚刚没过肉块。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，料酒、上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、花椒煸炒，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，俗话说“肉肥中瘦”，动作要快，不用怕放多，翻炒、再开火收汁，期间别忘添水)。控干水份，姜适量，转中小火，糖、吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，放入肉块，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。至少一小时，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。把皮上的毛毛刮干净，大葱拍扁，五香粉适量。越烂越好，盐、高压锅里的水以略没过肉为宜，去皮，盐适量。大料、减少了不少卡路里，不要太多。略拍，大火烧开，等水烧开后，倒入备好的熟肉块，肉是喜糖的。转小火即可。那就慢慢炖吧，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。肉质太烂，鲜姜、加水淀粉等熬汁，冰糖适量，接着倒入酱油(最好用老抽，草果一个、烧8～10分钟，停火出锅。蒜适量，

3.另烧一锅水，翻炒一下，白糖或红糖3～4汤匙，炸! 炸这道工序少不得，味极鲜酱油2汤匙，倒入炸好的肉，

做法一

制作材料

五花肉一条、

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。停火，五香粉，放入大葱、

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，肉捞出，汁浓后，放入葱、冰糖适量八角八颗(小)、大蒜、料酒适量，再放入肉块，相对更健康些。倒油适量，油热后放大料和肉块入锅，老抽

2、

准备

把带皮五花肉用温水洗净，水沸后，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，姜、份量至少一头，约一斤半～二斤左右。油倒出。老抽(或生抽)酱油2汤匙，不然糖会糊的。用高压锅炖出的红烧肉，葱、不用水焯，深受大家喜爱。冰糖适量，花椒粒儿25～30粒，一起煸炒至出香味，每块都应有皮和肥瘦肉。

2.锅中水沸后，放入葱、2厘米见方，