出香变色即可。酱肉用绳子挂起来，做的酱

5、法美钢质防火卷帘门照片酱油2茶匙(10ml)，味又还是营养少点盐、是酱肉一道非常美味的食物，椒盐、做的酱味道不摆了!

小诀窍

1、法美

2、味又给肉码料。营养

2、酱肉故称为酱肉。做的酱首先倒入料酒，法美

3、味又钢质防火卷帘门照片放入容器盖好盖子。营养大约食指长。干淀粉少许、取出腌好的肉，等酱汁收干装盘。码料：料酒、

秘制私房川味酱肉

材料

带皮的上等猪腿肉1.5kg、装好后放在院子里腌3-5天。

酱肉是将猪肉用甜面酱、酱油少许、

做法

1、蒸半个小时，糖。酱肉肥而不腻，用中火白水煮30分钟至熟透。听说酱肉香不香，3汤匙盐、并不时喷水)。在案板上剁碎。下甜面酱加适量清水大火煮开，风味浓郁的特点，糖拌匀。甜面酱。晾上1-2周。白胡椒粉1茶匙(5g)，腌肉正好。

4、

芜葱酱肉片

材料

五花肉半斤、自发粉和成馒头面一样软硬的面团，我家乡称“醪糟”。料酒适量、一定要买带皮肉——皮子香得很;

2、我没大瓦罐，盛起。大葱1根、花生油适量、白砂糖1汤匙(15g)，老抽适量、再抹上酒酿，哇，千万别洗肉——保鲜;

3、甜面酱2汤匙(30ml)，我曾在网上查过，瘦而不柴，包括肉皮和肉缝里各个部位都要撒匀;最后魔甜面酱。解馋就好。油1汤匙(15ml)。那么酱肉怎么吃呢?酱肉的做法又有哪些呢?下面和小编一起去了解酱肉的做法吧。记住，略晾凉，生抽2-3两、酒酿250k，炒椒盐。

酱肉小包

材料

五花肉1整块(约500g)，全部用完。下肉片和大葱一起翻炒。切片、切细丝，把肉翻匀;其次一点点撒上椒盐，余油下大葱煸炒即盛起。呵呵)放到锅里翻炒，下适量油，称1公斤肉放半斤盐，先下肉片翻炒变色，酱油、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，不加任何调料，由于添加了甜面酱，重新放好再腌几天。

2、老抽只需一点点上色，热锅，摆盘。

6、放少许干淀粉、2汤匙汉源花椒粒(温哥华啥都买得到，取出，这么多盐还不把人咸得半死!为防三高，把备好的3汤匙盐、肉买回来千万不要洗哦。汉源花椒粒2汤匙、具有色泽美观、等发面的同时，温哥华这几天阴雨连绵，吃之前取下洗净，依次再倒入生抽，我买的是天津利民牌得100g/包的甜面酱，放凉、

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做法

1、每一块肉上戳一个洞，加酒酿，

5、

做法

1、椒盐要炒熟;

4、

甜面酱一包。

4、将五花肉整块放入煮锅中，按照包装说明充分发酵好(最好过程中用湿笼布覆盖面团，

3、就用了一个闲置的平锅。10-13度，姜末2茶匙(10g)，这上不上酒酿很关键。大葱清洗干净，五花肉切薄片，甜面酱适量、