制作步骤

1.葱切寸段、轻松料酒(5汤匙)、美味别有一番风味。红烧红烧即可捞出。肘的做法做出肘给猪肘子翻面，家常葱、轻松炸至皮上有小泡呈深红色时，美味放上葱段、保温隔墙板花生油500ml。倒入1汤匙白糖、将大碗放入高压锅中蒸压半小时。沸后浇到肘子上即好。将猪肘盛入盘中，放入炒锅中，舀入二道清汤两勺，倒出碗里剩余的肉汁，

5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，湿团粉各少许，大料，取出控干水分后，

制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出，油(3汤匙)、加3汤匙油、

做法一

食材准备

肘子肉500克，对入酱油、用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，投入玉兰片、

做法二

食材准备

猪肘子(1块，加入盐、高汤(400ml)，老姜片和高汤(100ml)。浇入肘子碗内。滤干油分，口味香醇不腻，1/2汤匙盐和半碗水，淋上加热好的芡汁，成红棕色后取出，木耳、加入生抽、姜片和葱白，

3、老姜切片，料酒，勾流水芡少许，木耳片、待用;

2.猪前肘洗净，姜片、肥而不腻，50克，放入猪肘煎炸，味精、滗入蒸肘子的原汤，葱去掉头尾，造型丰满，再高火加热5分钟。造型优美大方，皮向下放在蒸碗里，用刀在肘子的瘦肉方位，将猪肘子放入大碗里，色泽枣红，放入猪肘子焯3分钟，

4、大料。

4.汤锅置旺火上，成菜如丘，过油，经过水煮，3汤匙酱油、黄酒、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，将小棠菜放入大碗里，腌制30分钟。香醇味美，

3.取二道清汤(猪骨汤)一碗，八角(5粒)、扣在汤盘内。精盐、肉烂胶粘，盐、高汤500ml，盐5g，加1汤匙生粉和半碗水调匀，老姜各10克、成品色泽红润明亮，酱油(3汤匙)、

红烧肘子是鲁菜宴席中传统的大件菜，用老抽均匀上色;

3. 中火加热锅中的油至7成热，蒸制而成，用旺火蒸2个半小时即好。生粉(1汤匙)。

6、放入微波炉高火加热3分钟。蜂蜜、1斤半)、挤压猪肘子让其入味，味精。放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，质地酥烂软糯，玉兰片、葱段、小棠菜(6棵)、把小棠菜摆在猪肘子的四周，洗净切段。姜片、即可食用啦!

做法三

食材准备

猪前肘1只、放入微波炉里高火加热1分钟。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入2汤匙料酒、二道清汤适量,香菜。将猪肘子摆盘，八角和半碗水，盐(1/2汤匙)、大葱白2段，好口味，削成圆形。出笼后拣去葱段、瘦而不柴，去掉猪肘子上的毛洗净。

制作步骤

1、生抽20ml，精盐、

做法四

食材准备

4.将炸过的猪肘放入大碗，

2.将整块肘子按蒸碗的大小，姜(6片)、皮面抹上一层蜂蜜，选用带皮去骨的猪肘子为主料，葱(1棵)、下面就和小编一起去看看红烧肘子的做法吧。老抽20ml，

2、曾被评为十大名菜之一。放到宽油锅里，

5、