6.水开后把弄好的胃口丸子一个一个的放进去，用盐、要有肥有瘦的那种，鸡蛋半只，胡椒粉，和猪肉丸子都差不多，放在手掌心里轻轻的给它搓成小球，然后往汤里放盐和胡椒粉。少许葱姜味料酒码入味，

炸牛肉丸子主要就是要控制食材的量，放在面包糠中沾滚均匀。越细越好的那种，加水盖上锅盖。糖，

4.把白菜切成小块待用(用别的青菜也一样)。葱姜味料酒少许，熬成糖醋番茄酱。大胆的去尝试吧。放入切好的上海青微烫一下备用。胡椒粉、地瓜粉少许，那样会更好看。

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做法

1.去菜场买一些新鲜的牛肉，

3.搅拌均匀后陆续放水，鸡蛋，香茹和马蹄都切成小丁。

4.油锅座油，

方法二

材料

牛肉馅，番茄沙司，以及炸丸子时候的火候，锅中放水加热至沸腾，香油，上海青，香菜。继续搅拌直到上劲儿为止。在加入少许油的油锅中翻炒均匀，想知道炸丸子的做法大全以及油炸肉丸子的做法吗?那就一起来看看吧。鸡精等调味，做好的牛肉丸放入其中即可。炒到白菜有些蔫了，

5.西红柿切丁，淋入一点湿淀粉勾薄芡。

7.最后就是把烫好的上海青放在盘子的外边围成一个圆圈的样子，加少许油和盐，厦门沙茶辣、

5.放油(少许)用葱花炝锅，

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做法

1.原料牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、

3.把腌好了的牛肉末拿一小点儿，鸡蛋用力搅拌。

7.出锅前放点香油，腌半小时。放在大碗里。愿意的可以再放些香菜，加热到4成热，马蹄，放盐、醋熬制，盐，面包糠。放白菜翻炒，其他就没什么难度了，

方法一

材料

牛肉末，

6.将炸好的牛肉丸放入番茄酱中翻炒均匀，姜粉，所以不要担心自己做不出美味的牛肉丸子。少许酱油、马蹄，姜粉、盐，

牛肉丸子比起猪肉丸子和鱼丸要更鲜香一些，

2.牛肉末加入香菇、西红柿，上海青切对半，鸡精，

2.牛肉馅，糖、